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歡迎觀看本篇文章，小富來為大家解答以上問題 。泡椒田雞的正宗做法，泡椒田雞怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、材料：青蛙6只，黃瓜兩根，生菜一個，蘿卜半個，蛋清一個，蔥兩根 ， 姜四片，白醋，糖，鹽，味精，胡椒粉，泡椒，干辣椒，芝麻 ， 白菜半個 。
2、青蛙買回來，讓賣家把它剝了 ， 回來就切開 ， 加鹽、味精、料酒、少許胡椒粉、一個蛋清腌制 。
3、黃瓜、生菜、白蘿卜洗凈，切段 。
4、將蔥、姜、蔥切段備用 。白菜洗凈切塊 。
5、用醋和糖腌制蘿卜30分鐘 。將胡椒浸泡在冷水中 。
【泡椒田雞怎么做 泡椒田雞的正宗做法】6、鍋里放點油，放入白菜和黃瓜，炒生菜，放入大碗中 。
7、鍋里放點油，把姜、蔥、干辣椒炒香 ， 然后倒入水，放入泡好的泡椒、腌白蘿卜，煮10分鐘 ， 再加鹽、味精調味 。
8、然后放入腌制好的田雞，煮兩三分鐘，然后放入大碗中 ， 放在之前炒好的菜上 。
9、最后往鍋里倒油 ， 燒熱，放入蔥、辣椒、干辣椒、芝麻，翻炒五秒鐘，馬上把熟油倒在田雞上 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。

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