1、準(zhǔn)備材料：牛奶40克、水60克、雞蛋30克、煉奶15克、鹽3克、細(xì)砂糖30克、酵母3克、高筋面粉220克、全麥粉30克、黃油35克
2、稱量好所有材料備用，把除黃油以外的其他材料放入面包機(jī)中揉成光滑面團(tuán) 。
3、加入黃油繼續(xù)揉至完全階段 。
4、用手可以拉出大片薄膜即可 。
5、揉好的面團(tuán)室溫發(fā)酵 ， 大約2小時(shí)左右，用手指蘸面粉戳洞不回縮即為發(fā)酵完成 。
6、發(fā)酵好的面團(tuán)排氣 。
7、等分三分，揉圓，松弛10分鐘 。
8、松弛好的面團(tuán) ， 再次排氣搟長(zhǎng)，然后自上而下卷起 。再次松弛10分鐘 。松弛好之后再次如圖搟長(zhǎng) 。
9、自上而下卷起，捏緊收邊 。放入模具，進(jìn)行二次發(fā)酵，烤箱160度預(yù)熱 。
10、二次發(fā)酵至模具的九分滿即可 。
【450吐司面包配方】11、放入烤箱，160度40分鐘 。出爐即可脫模 。

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