主要材料：干豆腐、姜片、蔥、蒜、香菜 。
【一絕干豆腐絲的做法】輔助材料：小蘇打、雞汁、精鹽、料酒、味精、花椒水、白糖 。
具體步驟：
干豆腐切成絲，姜切末 ， 蔥切碎，蒜切末備用；鍋中放入清水燒開，先放入1克小蘇打，再放入干豆腐絲燎燙；另起鍋，放入油；加入蔥、姜、蒜末；放入雞汁、精鹽、料酒、味精、花椒水、白糖、開水調汁燒沸后倒入調好的勾汁，用小火烤煮，起鍋淋在干豆腐上；再起鍋，食物油燒熱，干紅辣椒剪斷，控掉辣椒籽，下入滾油內；再將辣椒油趁翻滾澆在上面，之后點綴些許香菜即成 。

• 小草可以干什么 小草的作用
• 電餅鐺用的小油刷怎么清洗干凈
• 臘魚腌制配方
• 豆腐腦不凝固是什么原因
• 熟石灰是食品干燥劑嗎
• 立繪生成器是干什么用的
• 牛骨怎么燉好吃
• 廚房紙巾是干嘛用的呀
• 韌性餅干什么意思
• 王者名字女生簡單干凈帶符號