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茄子|建議女性朋友：春天，這5種食物要多吃，富含花青素，對皮膚好( 二 )

營養膳食茄子紅豆食鹽紫薯



推薦菜品：【紫米山藥包】食材：紫米面粉 ， 普通面粉 ， 酵母 ， 山藥 ， 紅棗 。
做法：
1、將面粉 ， 紫米面粉和酵母放入盆中 ， 加入適量清水揉成面團 ， 放到溫暖的地方醒發 。

2、山藥去皮后放入蒸屜蒸制成熟 ， 趁熱碾壓成泥 ， 再加入紅棗碎攪拌均勻 。


3、將面團分成面劑搟成面皮 ， 包裹上調好的山藥紅棗餡料 。


4、最后依次放入蒸屜中大火蒸制15分鐘即可 。


03、紅豆紅豆 ， 很日常的食材 ， 家家戶戶常備的豆制品 ， 它不僅花青素含量豐富 ， 鈣質和鐵質的含量也十分可觀 ， 同時也是一種高葉酸的食物 ， 經常食用對女性朋友來說益處多多 。

推薦菜品：【紅豆年糕湯】食材：紅豆 ， 糯米粉 ， 冰糖 。
做法：
1、紅豆需要提前浸泡4小時以上 ， 然后冷水下鍋 ， 煮至半小時備用 。

2、糯米粉中加入適量清水 ， 揉成面團后搓成小團子 ， 放入煮好的紅豆湯中 。


3、當糯米團子煮至浮起后 ， 加入時令冰糖繼續熬煮5分鐘左右即可 。


04、紫甘藍包菜有一個同胞親兄弟 ， 就是紫甘藍 。 它的顏色更為艷麗 ， 營養也更為豐富 。 因為其低脂低熱高纖維高營養的特點 ， 曾被世界衛生組織推薦為排名第三的最佳食用蔬菜 ， 其葉片中的花青素含量非常高 ， 非常適合女性朋友食用 。

推薦菜品：【涼拌紫甘藍】食材：紫甘藍 ， 胡蘿卜 ， 芝麻 ， 醬油 ， 米醋 ， 香油 ， 白糖 ， 食鹽 。
做法：
1、將紫甘藍和胡蘿卜洗凈后分別切成細絲 ， 加入適量食鹽腌制出水分 ， 然后用清水沖洗后撈出備用 。

2、碗中加入適量的食鹽 ， 白糖 ， 醬油 ， 醋 ， 芝麻和香油 ， 攪拌均勻備用 。


3、將調好的料汁淋在胡蘿卜甘藍中 ， 拌勻后即可盛盤 。


05、茄子茄子 ， 一年四季都有的食材 。 春天是茄子大量上市的季節 ， 此時的茄子鮮嫩好吃又便宜 。 茄子的營養價值很高 ， 尤其是花青素和維生素P的含量很高 ， 對延緩衰老和保護心血管有著很好的保健作用 。

推薦菜品：【茄子土豆燉豆角】食材：茄子 ， 土豆 ， 豆角 ， 蔥蒜 ， 醬油 ， 蠔油 ， 老抽 ， 淀粉 ， 食鹽 。
做法：
1、將茄子土豆和豆角洗凈 ， 分別切成小段 ， 再依次放入油鍋中炸制 ， 其中炸茄子的時候要提前裹層淀粉再炸制 。

【茄子|建議女性朋友：春天，這5種食物要多吃，富含花青素，對皮膚好】2、碗中倒入適量的醬油 ， 蠔油 ， 老抽 ， 食鹽 ， 淀粉和清水 ， 攪拌均勻備用 。


3、熱油爆香蔥蒜末 ， 然后倒入炸好的所有食材 ， 翻拌均勻 。


4、最后倒入調好的醬汁 ， 大火翻炒片刻即可出鍋 。


小小說——花青素是一種天然的營養元素 ， 存在于各種天然的蔬果中 ， 其中以顏色為深紅 ， 紫色 ， 藍色的蔬果為佳 ， 而且顏色最好是從內到外都有的果蔬 ， 含量更為豐富 。 下面跟大家分享一些花青素含量較高的蔬果 ， 深紅色系選擇櫻桃 ， 草莓 ， 甜菜根等 ， 藍色系選擇藍莓 ， 紫色系選擇黑枸杞 ， 桑葚 ， 李子等 。 春天正好是新鮮果蔬大量上市的季節 ， 推薦大家多吃一些喲 。


各位食友們 ， 關于高花青素的蔬果你還知道哪些呢？歡迎留言分享 。 食材有性格 ， 小小有工坊 ， 每日更新最in的美食做法與美食趣聞跟朋友們分享（本文為小小美食工坊的圖文原創 ， 禁止轉載 ， 抄襲必究）