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銀耳|碰到這種紅薯 白菜，扭頭就走! 特傷肝, 易激活癌細胞, 初春超級常見( 二 )

長壽與衰老營養膳食枸杞銀耳蓮子抗衰老


吃紅薯適當搭配新鮮蔬菜、肉類等食物 ， 調節口味的同時還能減輕胃腸的不適感 。
2、建議用紅薯當主食食用吃紅薯 ， 除了淀粉外 ， 還能補充纖維素等物質；
蒸煮燉是不錯的烹調方式 ， 可減少由于煎炸炒烤所攜帶的額外熱量和可能生成的有害物質；同餐應減少米飯、饅頭等主食量 。
3、吃紅薯要挑好時間
推薦午餐時間食用紅薯 ， 一下午有4—5小時的消化時間 ， 避免晚間食用所誘發的腹脹等問題 。

4、存在胃腸敏感、胃酸過多等胃腸消化問題的人群應嚴格限量
2白菜變這樣 ， 再便宜也別買
說完紅薯 ， 咱來說白菜 。 白菜雖說是冬天的明星菜 ， 但是也可以存放好幾個月 ， 一直吃到春天 。
一到春天 ， 白菜容易發芽、長花 ， 也容易腐爛變質 ， 沒變質的賣相不好 ， 通常葉子和幫子上會長黑斑 ， 因為價格便宜 ， 就被很多人買回家 。
首先 ， 買到有黑斑斑點或斑塊的白菜 ， 要注意區分：看黑斑大小 。
黑斑塊的直徑如果超過2毫米或者更大 ， 斑點周邊有滲出液、膿狀、變黃 ， 白菜葉子蔫了吧唧不新鮮 ， 而且黑斑很多 ， 這種的可能是在霉變過程中 。


如果菜葉上或菜幫子上出現小于2毫米的斑點 ， 菜葉子還比較新鮮 ， 那基本上不用擔心 ， 有可能是小菜蛾的幼蟲或白菜得了小黑點病 ， 仔細洗一洗吃了也無害 。
得了小黑點病的白菜 ， 如果入口后不是清甜味 ， 而有一絲苦味甚至會讓嘴巴發麻 ， 建議趕緊扔掉 ， 化肥殘留（主要是氮肥）較多 ， 吃了沒啥好處 。
白菜本就屬于硝酸鹽（產生亞硝酸鹽的原料物質）含量高的綠葉蔬菜 ， 在經過長時間存放 ， 會有更多硝酸鹽轉為亞硝酸鹽 ， 存放越久含量越高 ， 食用之后會在體內轉換成亞硝胺 。

亞硝胺是明確了的致癌物質 ， 可以誘發胃癌！
想想我們一年要吃多少顆大白菜啊？
【銀耳|碰到這種紅薯 白菜，扭頭就走! 特傷肝, 易激活癌細胞, 初春超級常見】所以 ， 像大白菜這種綠葉菜最好買新鮮的 ， 至少不能想著便宜買蔫了的 ， 而且一定要現炒現吃 ， 不給亞硝酸鹽留過多機會！