飲食|等口渴了才喝水?專家:晚了!這些喝水誤區不懂危害很大( 二 )


如何正確飲水?
我們對水的需求取決于飲食結構、環境溫度與濕度、所處地理位置、體能活動水平等因素 。 人與人之間存在一定的差別 , 就算是同一個人所處的環境條件不同 , 對水的需求也會有所不同 。
人的身體會通過精密的機制讓水的攝入量與排出量保持平衡 。 一般來說 , 健康成人每天通過排泄、呼吸、皮膚蒸發的水排出量約為2500ml , 從一日三餐的食物中可以攝入約1000ml水 , 所以我們每天還需通過飲水補充1500-1700ml(7-8杯)水 , 方可保證水的攝入和排出平衡 , 滿足維持生命和工作生活等日常活動生理所需和保持健康狀態 。

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應該在哪個時間段喝水?
雖然水在維持生命方面比食物更重要 , 然而吃飯有固定時間 , 一日三餐有時不餓也不會忘記 , 但是喝水總是被忘記 。 由此可見 , 定期喝水成為習慣非常重要 。
如最起碼要做到:早起洗漱整理儀容前一杯水 , 飯前飯后30分鐘到2個小時一杯水 , 睡前一個小時一杯水 , 運動健身或強體力活動前后更要主動增加飲水量 。 高尿酸血癥或痛風患者每日飲水至少要達到2000ml 。 至于喝水的溫度 , 根據個體適應習慣 , 可選擇溫水或冰水 , 但不能經常喝溫度超過65度的燙水 , 否則會提高罹患食管癌的風險 。
近日 , 央視曝光“堿性水營銷亂象” , 報道稱一些商家宣傳堿性水產品時 , 帶上了“能治病”“酸堿體質論”等內容 。

新聞截圖
雖然 , 宣揚人的體質有酸堿性之分這一偽科學理論早在十幾年前就已被推翻 , 但至今為止 , 還是有不少人偏執地迷信身體保持堿性環境才能健康的謠言 。 在這里提醒大家 , 喝水應盡量選擇白開水或淡茶水 , 絕不要偏信“堿性水”等各種概念水 。
水不是營養素的來源 , 精密的人體系統也不會因為水中少之又少的一些物質輕易改變固有的酸堿特性 。
對血液尿酸水平高的人群和痛風病人來說 , 所謂有治療作用的弱堿性水里含有的極少的碳酸氫鈉 , 沒有堿化尿液或者是緩解胃酸發揮的作用 , 對調節體質更是沒有任何意義 。 所以 , 選擇白開水或淡茶水才是補充人體水分平衡的最佳選擇 。
你會科學飲水了嗎?
【飲食|等口渴了才喝水?專家:晚了!這些喝水誤區不懂危害很大】本文專家:葩麗澤 , 營養學主任醫師 , 中國營養學會科普委員