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疫情期間公司食堂管理


疫情期間公司食堂管理

文章插圖
1、分餐制:采取盒飯形式送餐,食堂將提供一次性不可回用餐具,禁止餐具重復(fù)使用;制造系統(tǒng)分線分班組分時段由班線長至食堂領(lǐng)餐,由生產(chǎn)總廠按線體、班組(包括品質(zhì)部、材料倉一線人員)統(tǒng)一編排時間段 , 需在12點前完成 。營銷、研發(fā)、職能部門自12點起依序間隔10分鐘時段至食堂領(lǐng)餐 。(總經(jīng)理辦公室牽頭,各單位配合);領(lǐng)餐時不刷卡不交餐票,由各領(lǐng)餐人員統(tǒng)計名單及數(shù)量,自當月餐補或餐券數(shù)中扣除;勞務(wù)工早晚餐在新工業(yè)園食堂 , 用餐人員少且不集中,用餐方式要求勞務(wù)工自帶餐具用餐;
2、報餐人數(shù) 。各部門指定專人上報用餐人數(shù) , 每天下午4點前上報次日午餐人數(shù),以備食堂采購食品和餐具(總經(jīng)理辦公室 蔣玥負責);
【疫情期間公司食堂管理】3、獨立進餐 。避免聚集用餐 , 建議在各自工位用餐,用餐完畢自行打掃衛(wèi)生,并將使用后的餐具放至指定地點,生產(chǎn)總廠負責車間內(nèi)的餐具指定存放定點,職能部門由總經(jīng)理辦公室指定餐具存放地點 。