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紅燒牛肉容易燉爛的方法有：
1、燉牛肉時(shí)，將一小撮用紗布包好的茶葉同時(shí)放入鍋中，與肉同燒，牛肉很快就能燉熟燉爛，并且不會(huì)影響牛肉的味道；
2、或者將切好的牛肉塊上涂干芥末，放置幾小時(shí)后用冷水洗凈再燉 ， 牛肉也容易熟爛；
【紅燒牛肉怎么做容易爛】3、如果煮時(shí)再放一些酒或醋，會(huì)更快煮爛 。

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