川貝母粉 川貝母粉怎么吃


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1、4、做法:將雪梨的上部切開一個三角形的口,切的時候要小心,不要破壞了它的整體結構,然后小心的將里面的核掏出來,這里要注意的是雪梨不用削皮 。
2、里面的核要掏干凈 。
3、 全部掏好以后 , 就會發現梨就好象是一個小盅了,將搗碎的川貝母放進梨內,加入冰糖填滿梨洞 。
4、盡量填滿,不要留空隙 。
5、川貝母的用量 , 一般一個梨就放3-5克,大人放多些,小孩子就適當減少 。
6、買的時候可以咨詢一下藥鋪的人,還要記得讓店員幫忙把川貝母搗成粉 。
7、 裝好藥和冰糖之后,就小心的將剛才切下來的三角形蓋子蓋回去,并且固定好,以防蒸的時候藥液外泄,影響功效 。
8、幾根牙簽就可以牢牢地將蓋固定好了 。
9、 然后將梨放入燉盅內,切記不用加水 。
10、直接放梨,蓋好盅蓋 。
11、然后放入大煲內,隔水來燉上兩到三個小時 。
12、取出后不要等它太涼了,最好的方法就是趁熱,將梨及梨內的藥液全部吃光 。
13、 如果覺得復雜,還有一個簡單的方法就是直接將梨子切片,把川貝母弄碎,加上冰糖和水一塊燉 。
14、 如果不是有咳嗽的癥狀 , 在干燥的秋天 , 多燉一些冰糖雪梨給全家食用,也是滋潤的好方法 。
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