白菜需要洗干凈 。
原因如下：
1、它是從小長大的,而且是從散開進入卷包成的，吸收了灰塵及其它的污染；
2、下雨的時候雨水會帶著灰塵一起都淋到菜心中；
3、種植白菜白菜過程中會打藥水 。
【白菜到底要不要洗干凈】白菜，為二年生草本植物，大葉 ， 花淡黃色，原產(chǎn)于中國 。又稱“結球白菜”、“包心白菜”、“黃芽白”、“膠菜”等，在粵語里叫“紹菜” 。

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