耳鳴怎么辦？飲食禁忌有哪些？附食譜

耳朵接受外界聲音刺激，在耳朵里產生聽到聲音的感覺，這是正常的聽覺功能。而外界根本沒有發生聲音的音源，但主觀上卻感到有各種各樣的聲音，這就是耳鳴。患者需要注意日常飲食，否則吃錯了食物會加重病情。
適宜食物
1、多吃含鐵豐富的食物

缺鐵易使紅細胞變硬，運輸氧的能力降低，耳部養分供給不足，可使聽覺細胞功能受損，導致聽力下降。補鐵，則能有效預防和延緩老年人耳鳴、耳聾的發生。根據我國不同年齡鐵的需求量標準，45歲以上的人群不分男女，每天鐵的攝入量不應少于12毫克。常用食品中紫菜含鐵量較多，每百克紫菜含46.8毫克鐵，蝦皮16.5毫克、海蜇皮17.6毫克、黑芝麻26.3毫克、黃花菜12.6毫克、黑木耳11.9毫克、莧菜10.5毫克，香菜、木耳菜含鐵量僅次于莧菜，豆制品平均含鐵量約占4-6毫克。
2、多補充些含鋅豐富的食物
因鋅與核酸、蛋白質的合成，與碳水化合物、維生素A的代謝等都有密切關系。患高血壓、動脈粥樣硬化者的血液和心肌中鋅的含量都減少。孕婦缺鋅，胎兒可發生中樞神經系統先天畸形。研究表明，1/3的老年人耳鳴、耳聾者，都有不同程度的缺鋅。成人每天攝入15毫克的鋅即可維持平衡。含鋅最多的食物為牡蠣、肝臟、粗糧、干豆類、堅果、蛋、肉和魚，牛奶中含鋅量比肉類少得多。
3、多吃富含維生素C、E的蔬菜、硬干果
維生素C、E能提高超氧化物歧化酶的作用，提高人體對氧的利用率，改善末梢血流量，對內耳起保護作用。新鮮綠葉蔬菜中含維生素C多，黑芝麻、植物油、核桃、花生等含維生素E較多。
【耳鳴怎么辦？飲食禁忌有哪些？附食譜】 4、適當攝入含維生素D多的食物
維生素D能促進人體對鈣的吸收利用，美國的一項調查發現，老年性耳聾者都有血鈣偏低癥狀，而血鈣偏低與缺乏維生素D有關。動物肝臟、蛋類、蘑菇、銀耳中含維生素D較多。
5、多吃有活血作用的食物
活血化瘀能擴張血管，改善血液黏稠度，有利于保持耳部小血管的正常微循環。可常食用黑木耳、韭菜、紅葡萄酒、黃酒等。
飲食禁忌
1、忌腥膻發物
若耳鳴為外感濕熱所致，如膿耳等，應當忌食腥膻食物，如帶魚、黃魚、鰻魚、黑魚、桂魚、鱔魚、白蟹、蝦等，這類發物可以助長濕熱之邪，壅阻清竅，致耳嗚時作。
2、忌辛辣刺激食物
辛辣刺激之品如芥末、京蔥、洋蔥、生姜、蓼蒿、大蒜等，可引起胃黏膜水腫，加劇嘔吐。此外，還可導致全身基礎代謝增加，氧耗上升，不利于眩暈恢復。
3、忌高脂肪飲食
肥肉、油炸食品、羊肉湯等高脂肪食物。攝人過多，往往會引起血脂增高，久之可形成動脈硬化，使血管壁增厚，管腔狹窄，內耳血液循環障礙，而進一步加重病情。
4、忌煙、酒
酒可使血液循環加快，血管擴張，在淋巴回流障礙的情況下，血流加快可使膜迷路水腫加劇，而使眩暈難愈。此外，飲酒可加快心跳，引起胃黏膜充血，更使嘔吐加重，不利全身癥狀的改善。煙中有害物質可損傷循環系統，加重耳內神經、血管缺氧、加劇耳鳴，故應戒煙。
治療耳鳴的簡單小食譜——糯米粥
菜系及功效：腎調養、補虛養身、滋陰、清熱解毒、耳鳴
材料：
主料：糯米150克
輔料：黑豆50克,花生仁(生)100克,黑芝麻20克,生地黃15克,玄參20克,旱蓮草20克,女貞子20克,巴戟天15克,麥門冬30克，冰糖50克
做法：
1.將生地黃、玄參、旱蓮草、女貞子、巴戟天、麥門冬水煎，去渣取汁。