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清熱解毒，菊花茶飲最常用

菊花茶清熱解毒


 菊花，因其顏色，形狀各異，分為很多品種，常見的有滁菊、杭菊、貢菊等，它具有很高的藥用價值，在日常生活中我們不僅拿它來飲用，也可做其他東西，一起來看看吧 。
一、茶飲
【清熱解毒，菊花茶飲最常用】 1、菊花茶：菊花5克，放在蓋杯中，用沸水沖泡 。菊花茶香氣濃郁，可消暑、生津、祛風、潤喉、養目、解酒 。
2、菊花枸杞茶：杭菊花、枸杞各10克，以沸水沖泡，10分鐘后便可飲用 。菊花枸杞茶能預防和治療各種眼病，對糖尿病、高血壓、冠心病都有好處，最適宜老年人飲用 。脾胃虛弱者可放上幾枚大棗，以加強健脾作用 。
3、桑菊飲：菊花6克、金銀花4克、桑葉3克，以沸水浸泡代茶飲，治風熱感冒效果尤佳 。
4、菊花蘆根茶：菊花6克，蘆根21克(鮮者加倍) 。以沸水浸泡代茶飲，清熱解毒，治風熱感冒 。
5、菊銀山楂茶：菊花、山楂、金銀花各10克 。將山楂切成碎片 。再把三味加入杯中，用沸水沖泡即成 。每日1劑，代茶飲用 。此茶有減肥輕身，清涼降壓，消脂化瘀的功效 。
6、菊楂決明飲：菊花3克，生山楂片、草決明各15克，放入保溫杯中，以沸水沖泡，蓋嚴溫浸30分鐘 。頻頻飲用，每日數次 。此飲品可治療高血壓兼冠心病癥 。
二、藥膳
1、菊花粥：菊花50克，粳米100克，白糖40克 。粳米加清水1000毫升，煮至米爛湯稠，表面浮起粥油時，下菊花瓣、白糖再煮5分鐘即可 。此膳有疏散風熱、清肝明目、降血壓的功效 。適用于風熱頭痛，肝火目赤，眩暈目暗以及高血壓病，冠心病等癥 。
2、菊花糕：把菊花拌在米漿里，蒸制成糕，或用綠豆粉與菊花制糕，具有清涼去火的食療效果 。
3、菊花醪：菊花10克，剪碎，與粳米酒釀適量，煮沸 。頓食，每日2次 。此品可治療肝熱型高血壓眩暈癥 。
4、菊花拌蜇皮：菊花50克，蜇皮200克，鹽、糖、醋、麻油適量 。蜇皮切成絲，用開水燙煮一下，冷卻后再浸泡5～6小時 。菊花入沸水過一下，瀝凈水分 。將各種調料與菊花和蜇皮拌勻即成 。此膳有降血壓，防肥胖的功效 。適用于高血壓，肥胖癥 。
5、菊花羹：將菊花與銀耳或蓮子煮或蒸成羹食，加入少許冰糖，可去煩熱，利五臟，治頭暈目眩等癥 。