黃菊散熱,白菊明目:菊花氣味清香、涼爽舒適,味辛、甘、苦,微寒,歸肺、肝經 ?,F在市面上的菊花有黃、白菊兩種,疏散風熱宜用黃菊花,可防治風熱感冒;平肝、清肝明目宜用白菊花,可用于頭痛眩暈等癥狀 。還有一種野菊花,其花朵較小較黃,花形也不是很好看 。野菊花清熱解毒的作用最強,對緩解生瘡、牙痛、口臭都有效 。
隨泡隨飲:菊花茶中富含黃酮類物質,具有很好的抗氧化性能,能幫助人體清除體內自由基,有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用 。但黃酮類物質十分不穩定,很容易被氧化,使茶水失去本來的黃色色澤,變成綠色,其保健作用也會有所下降 。因此菊花茶要現泡現飲,最好不要久放 。
怕冷、脾胃虛寒的人應少喝:無論哪種菊花,性質都偏寒,一般陽虛體質(平時怕冷)和脾胃虛寒(一吃涼東西就胃痛、胃不舒服)的人不宜多飲 。
體熱的人別加冰糖:對體寒體虛的人來說,菊花茶中加些冰糖,能稍微減弱一下寒性,更加適合他們的體質 。而對于體熱體壯的人,加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效 。
配枸杞補肝腎,加桑葉治感冒:取白菊花6克、枸杞子10克,放入茶杯中,用開水沖泡,溫浸10~15分鐘以后,即可飲用 。菊花味甘,對肝腎有滋養作用,配上滋補肝腎的枸杞,作用得到加強 。取黃菊花6克、桑葉6克,沖泡方法如上 。桑葉與菊花皆能疏散風熱,清肝明目,同用可緩解風熱感冒初期的發熱、頭痛等癥狀 。
【菊花茶怎樣喝更養生】
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