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【巴哈力怎么做】巴哈里制法的方法是將羊油(或清油)、小蘇打(泡打粉或發(fā)酵粉類)、雞蛋、蜂蜜、砂糖、可可粉、奶、核桃仁末、葡萄干、面粉攪拌成糊狀 ， 然后倒入烤盤，送入烤箱進行烤制的 。當放入烤箱中的面糊烤硬后，把烤箱溫度降低，慢慢地烤，直至烤熟為止 。剛剛烤好的巴哈利里呈深咖啡色 ， 味香甜，口感松軟，營養(yǎng)極為豐富 。一般，人們在取用巴哈里時，要先將其切成小塊，放入盤中 ， 這樣才可以用來招待客人 。巴哈力里的外型，猛一瞧去，有些象北京流行的棗糕，但味道更鮮美 ， 營養(yǎng)更豐富 。這是一種民族風味的甜點心 ， 更是一款地地道道的清真糕點 。

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