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【韓國(guó)拌冷面的做法和配方】1、食材明細(xì)：冷面兩人份、大蒜1大勺、蔥2分之一小勺、牛肉精粉2分之一小勺、生姜末2分之1大勺、梨1個(gè)剁碎、洋蔥半個(gè)剁碎、雞蛋半個(gè)、黃瓜少許、黃豆芽少許、韓式辣椒醬4大勺、白糖2大勺、醬油1大勺、蜂蜜1大 勺、食用 醋2大勺、香油1大勺 。
2、韓式辣椒醬4大勺、白糖2大勺、醬油 1大勺、蜂蜜1大 勺、食用 醋 2大勺、剁碎的大蒜1大勺、剁碎的蔥2分之一小勺、牛肉精粉2分之一小勺、香油1大勺、生姜末2分之1大勺、梨1個(gè)剁碎、洋蔥半個(gè)剁碎，將以上食材放入盆中攪拌均勻后放入冰箱中冷藏待用 。
3、將兩人份的冷面放入開(kāi)水煮3分鐘撈出，用冰水沖洗后放到瀝水籃中瀝干水分，之后分別裝入兩個(gè)大碗中，放入兩大匙我們拌好的醬料，加上黃瓜絲，黃豆芽和半個(gè)煮熟的雞蛋就大功告成 。把醬料和面一起拌勻就可以開(kāi)動(dòng)了 。

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