1、含有活性乳酸菌的酸奶 ， 必須放在溫度２到６℃的低溫下保存，否則常溫超過８℃放置３天以上 ， 其中的乳酸菌會逐漸發(fā)酵并失去活性，從而使得酸奶變味，發(fā)生變質(zhì)的現(xiàn)象 。
【酸奶不放冰箱可以放多久】2、不含有活性乳酸菌的酸奶，本身的存儲要求是常溫下保存，只要在瓶身標(biāo)注的保質(zhì)期前食用就沒問題，通常無需冷藏的酸奶其保質(zhì)期可長達(dá)１２０天 。

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