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常見減肥食物的不同做法 美味又瘦身

酸奶山楂瘦身檸檬

導讀：檸檬片大多數時候都被用來泡茶喝調味用的，那么常吃檸檬片有哪些好處呢?食療網告訴你一些常見減肥食品的不同吃法 。

食譜：檸檬菜卷材料：卷心菜葉、胡蘿卜、檸檬，白糖、精鹽少許 。
做法：卷心菜輕輕剝下葉，用刀切去粗梗部分(小心不要碰破菜葉)，胡蘿卜洗凈切成細絲，檸檬皮切成絲 。分別將菜葉、胡蘿卜絲下鍋焯一下，放入盛器中，檸檬絲也放入，加白糖、微量的精鹽，再將檸檬擠出汁，放入拌勻，入冰箱冷藏數小時，使其入味 。
將已入味的卷心菜葉，平攤于案板上，放上胡蘿卜絲、檸檬絲，由里向外卷緊，然后用刀切成數段，逐一垂直豎放于盆中即可 。
 
 
 
 

山楂
中醫認為，，山楂具有健脾開胃、消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效 。在秋季，人們體內可能還殘留夏季的濕氣，從而脾胃受困，消化不良的癥狀常有發生 。所以，秋季多吃一些山楂，可以幫助調節脾胃 。
山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物，有降血壓、促進胃腸消化的作用 。中醫認為，山楂具有很好的健胃、助消化作用，且山楂中含有脂肪分解酶，對減肥有利，可輔治繼發性肥胖癥 。
食譜：山楂糯米羹材料：山楂干若干、山楂醬罐頭1瓶、糯米適量、冰糖少許 。
做法：糯米洗凈，在清水中浸泡一會，浸泡后的糯米會更加好熟 。山楂干也可以用清水洗一下，洗去上面的浮土即可 。如果用的是山楂糕，可用刀將山楂糕壓成泥狀，盛入容器備用 。如果用的是山楂醬，只需把山楂醬舀入小碗中，用勺子轉圈攪拌幾下，瞬間就可以得到山楂泥了 。
取來湯鍋，加入適量的清水，煮開后放入山楂干，煮到山楂干軟爛為止 。將煮好的山楂干撈出，鍋內就是山楂水了，這時倒入泡好的糯米，水和糯米的比例跟煮粥是相同的，就像平時熬粥一樣把握水和米的比例即可 。
煮至糯米熟了就可以了，最后倒入山楂泥，山楂泥可以放得多一些，味道會更好，可以邊嘗邊放，達到自己滿意的程度就可以了 。放入山楂泥后再煮一會就可以關火了 。做好后的山楂糯米羹晾涼后放入冰箱，冷藏后食用 。
 
 
 
 

酸奶
酸奶確實有一定的減肥效果，主要是因為它含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘 。再就是酸奶具有較強的飽腹感，輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進餐量 。
食譜：酸奶牛肉球材料：牛絞肉600克、中型洋蔥1個、酸奶240毫升、橄欖油3大匙、干洋香菜葉末1匙、大蒜2瓣、黑胡椒粉1小匙、鹽適量 。
【常見減肥食物的不同做法 美味又瘦身】 做法：把大蒜切末備用;把洋蔥切碎，留1大匙備用，其余與牛絞肉及干洋香菜葉及干洋香菜葉末混合，再加鹽及1/2小匙黑胡椒粉，用手混合均勻，搓成圓球備用;橄欖油在平底鍋中加熱，再蓋上鍋蓋煎約5分鐘，依次反復動作直到完全煎熟即可，約15分鐘;酸奶加鹽混合，再加上預留的1大匙洋蔥末，蒜末以及1/2小匙黑胡椒粉攪拌均勻成酸奶沙拉醬 。把牛肉球放在盤中，淋上酸奶沙拉醬即可 。