喝酸奶或老酸奶有哪些好處呢?酸奶中的游離氨基酸含量比鮮奶增加15% , 含有大量的活性乳酸菌 , 可以改善腸道菌群 , 調節機體的免疫功能 , 對于防癌和抗衰老有一定作用 , 酸奶也能促進胃酸分泌 , 增強消化功能 , 顯著提高蛋白質 , 脂肪 , 鈣 , 磷 , 鐵等的消化吸收率 , 不比牛奶差 。常喝酸奶就能提高機體的防感染性疾病的能力 , 喝酸奶對習慣性便秘也有改善作用 。另外 , 酸奶還可以預防骨質疏松癥 , 并且可以降低人體中血清膽固醇 , 對改善高血壓和動脈硬化都有益處 。在一個好處是能減肥 。很多女性喜歡喝酸奶 , 一個重要的原因就是酸奶有一定的減肥效果 , 主要是因為它含有大量活性乳酸菌 , 能夠有效地調節體內菌群平衡 , 促進胃腸蠕動 , 從而緩解便秘 。而長期便秘和體重增加有一定的關系 。再就是酸奶具有較強的飽腹感 , , 輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲 , 從而減少下一餐的進餐量 。
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