導讀:涼拌海帶的做法大全 。涼拌海帶絲是夏季里很受歡迎的一道菜 , 不僅解暑 , 而且海帶的營養價值高 , 吃了對身體有益 。那么 , 涼拌海帶絲怎么做好吃呢?下面食療網小編就來給大家說說 , , 涼拌海帶的做法大全 。
涼拌海帶的做法大全:
配料:
蒜蓉、鹽、生抽、白糖、辣椒油 、山黃皮腌剁辣椒 , 海天黑醋、芝麻、胡椒粉
做法:
1、準備涼拌海帶絲
2、清水 , 少許醋漲發(加入醋)可以去掉一些海帶的腥味
3、海帶絲漲發好以后燒開水燙熟 , 撈出 。加入鹽、生抽、白糖、蒜蓉、胡椒粉、黑醋 。調好味 , 拌入辣椒油 , 撒炒熟稍微碾碎的黑芝麻
小編提示:
1、海帶性寒 , 脾胃虛寒者忌食 。海帶中含有一定量的砷 , 攝入過多的砷可引起酸性中毒 。因此 , 食用海帶前 , 應先用水漂洗 , 使砷溶于水 , 浸泡24小時并勤換水 , 可使海帶中的砷含量符合食品衛生標準 。
【涼拌海帶的做法大全 涼拌海帶絲怎么做】 2、胡椒粉可以去掉海帶的腥味 。
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