導語：茄子是一種典型的蔬菜，在當做日常食物食用的同時，其實也具有一定的藥用價值，對疾病的康復和生命力的提高都有很大的作用 。
【秋季養生吃茄子 防病抗衰老】 茄子的營養非常豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分 。特別是維生素P的含量很高，可以用來輔助治療高血壓和預防腦溢血 。同時茄子也有很強的抗癌性，是其他能抗癌蔬菜的好幾倍 。
茄子中含有的維生素E，能夠防止出血和抗衰老，經常吃茄子可以使血液中的膽固醇不持續增高，從而延緩人體衰老 。
茄子的妙用：
1、茄子根煎水，趁熱熏洗患處，，可以治凍瘡;
2、生茄子切開，搽患處，可以治務工咬傷和蜜蜂蟄傷 。
- 機構|營養師亂象：規范化管理，是這個行業急需的“營養”
- 秋季進補肉類首選羊肉 溫補祛寒益氣
- 豆干營養價值 含有豐富蛋白質氨基酸
- 哈密瓜的營養價值 維生素含量高
- 豆粉營養價值 能強身健體防治糖尿病
- 香芹營養價值 養血補虛清熱解毒
- 木瓜的營養價值 有保健美容功效
- 番茄營養價值 番茄素可抑制細菌
- 中老年人|中老年人靜養好還是堅持鍛煉更好，這樣做，更有益于身體健康長壽
- 蒜薹營養價值 有活血防癌殺菌的功效