文章插圖
1、豬蹄買(mǎi)回來(lái)涼水泡半天,刮去黑皮,洗凈剖開(kāi) , 入開(kāi)水鍋焯10分鐘,撈出洗干凈;
【怎樣熬制奶白色豬蹄湯】2、豬蹄涼水下煲湯鍋,加入八角1枚,草果一個(gè),香葉3片,姜片5至6片 , 大火燒開(kāi),打掉浮沫;
3、加入黃豆,轉(zhuǎn)小火,3小時(shí)后,加鹽 , 出鍋即可食用 。
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