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夏天感冒怎么辦 推薦綠豆竹葉粥

感冒綠豆夏天

主題：綠豆竹葉粥
食材：綠豆30克 ， 粳米100克 ， 金銀花10克 ， 荷葉10克 ， 竹葉10克 ， 冰糖、水適量
做法：
【夏天感冒怎么辦 推薦綠豆竹葉粥】 1、先將金銀花10克洗凈后加入適量水 ， 小火煎煮至汁水有馥郁金銀花香后 ， 濾去金銀花渣后冷卻 ， 做成金銀花露備用;

2、再將荷葉和竹葉洗凈 ， 放入鍋中再加適量水 ， 燒開后轉小火煎煮10分鐘后 ， 濾去荷葉與竹葉后取汁冷卻備用;
3、將綠豆與粳米淘洗干凈 ， 用冷水浸泡發脹 ， 放入鍋中 ， 加入約1500毫升冷水用旺火煮沸后兌入銀花露及竹葉、荷葉汁 ， 改用小火緩熬20-30分鐘至粥完全熟透;
4、加入少量冰糖調味后即可關火 ， 放涼后食用味道更好 。
四季養生營養提示：
一、竹葉清香透心 ， 緩解暑熱感冒癥狀
中藥界里許多植物的根、莖、葉、花都可入藥 ，  ， 各自具有不同的藥性 ， 竹葉盡管很少見到入藥 ， 但它是實實在在的藥食兩用的食材之一 。中醫認為 ， 竹葉性寒味甘辛淡 ， 入心、肺、膽、胃經 ， 可清熱除煩 ， 生津利尿 ， 可治熱病煩渴 ， 小兒驚癇 ， 咳逆吐衄 ， 面赤 ， 小便短赤 ， 口糜舌瘡等癥 。常配生地、木通、甘草梢等中藥 ， 用于心火熾盛引起的口舌生瘡、尿少而赤 ， 或熱淋尿痛等的治療 ， 對于因暑熱感冒出現的發熱、咳嗽等均有良好療效 ， 對因心陰不足出現的虛煩不眠證 ， 也有良好的改善效果 ， 夏季失眠的人群也可嘗試竹葉和燈心草熬煮的茶飲 ， 緩解失眠癥狀 。

二、竹葉有效成分眾多 ， 抗衰老效果顯著

俗話說“是藥三分毒” ， 我國是一個竹子大國 ， 針對竹子的各項研究均處于世界前列 ， 目前針對竹葉的毒理學及藥理學研究都沒發現竹子具有毒性 ， 相反 ， 竹葉提取物中的黃酮、酚酮、蒽醌、內酯、多糖、氨基酸、微量元素等有效成分 ， 都被研究證實認為具有優良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、抗疲勞、降血脂、預防心腦血管疾病、保護肝臟、擴張毛細血管、疏通微循環、活化大腦、促進記憶、改善睡眠、抗癌癥、美化肌膚等功效 。因此 ， 適當利用竹葉來熬煮茶飲、湯粥等均是不錯的選擇 ， 但需要注意的是 ， 竹葉性寒 ， 原本就是寒性體質的人應當慎重進食 。