文章插圖
1.將蕓豆挑好，洗凈，掰成5厘米的段 。
2.大白菜切塊 。我一般切滾刀片，最大的大概3cm 。
3、山藥去毛，切段 。
4.準(zhǔn)備適量粉絲 。
5.準(zhǔn)備切碎的洋蔥和姜
6、鍋里放油，可以比較合適 。
7、加入大丁香，并加入兩片辣椒 ， 如果喜歡辣的可以多放 。
8.加入蔥姜末，然后將蕓豆放入鍋中翻炒 。
9.將白菜放入鍋中，加入適量醬油繼續(xù)翻炒 。
10.鍋中加水 ， 將山藥放入鍋中 。
11.將粉條放入鍋中，燉，加鹽調(diào)味，燉30分鐘左右即可食用 。
12.烹飪前加入味精、醋和少許香油 。
標(biāo)簽:大鍋菜素菜方法
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