【冬天油條面放哪里醒】冬天油條面可以放冰箱冷藏室醒8小時 。面團盡量和得軟一些，如果面團和得太硬，炸出的油條就會太實不好吃；面團要充分發(fā)酵，如果面團沒發(fā)起來，就達(dá)不到應(yīng)有的蓬松度；發(fā)面之前將面團用油揉勻 ， 再餳 ， 如此幾次，使面團呈柔軟潤滑的狀態(tài)，做出的油條才好吃 。

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