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健康要注意 我國轉基因食品名單( 二 )

健康危害轉基因食物


“其實基因也不神秘，很多問題說了也就點透了 。”中國農科院生物技術研究所研究員黃大昉向采訪人員介紹道，“我們現在吃的很多食品，都含有大量的基因，因為每個細胞里都有核酸的成分，核酸就是基因的主要成分 。”
對于轉基因，“我們不是隨便轉，而是先搞清楚它的功能、安全性以后才能轉 。”黃大昉說 。他認為，“經過安全的管理、科學的評價，由我國政府批準進入市場的轉基因產品是安全的 。因為，它已經通過非常嚴格的研究和管理的程序，而且經過了很多人的、多年的實踐 。美國人從上個世紀九十年代中期就開始大面積種植轉基因作物，而現在全球已經有29個國家在種了 。所以，事實證明它的安全性已被廣泛接受 。”
怎樣鑒別哪些是轉基因食品?
2010年上海世博會科技部已把轉基因成份與病原體、有毒有害物質，列為危害生命健康的三大違禁食品 。并組織全國科技力量和科技資源，研制開發轉基因檢測設備，避免前來參觀世博會的外國人誤食轉基因食品，至少說明了一點，在中國大規模推廣轉基因作物，已經不再是一個認識問題，大家都十分清楚自己是在干什么——無論是強制推廣者還是被強制接受者——都知道結局是什么 。
轉基因食品的安全性一直存在著巨大的爭議，目前國際上還沒有達成共識 。它的存在也只有短短10多年的時間，許多長期影響目前還不得而知，食用轉基因食品就如把自己當作白老鼠，有不可預測的風險 。因此，對轉基因食品應采取預防原則，在長期的安全性還沒有完全確定之前，不應該在食品生產中使用轉基因原料 。
目前有大部分人還不愿意吃轉基因食品，但轉基因食品已無處不在，我們無法預測這項技術所帶來的災難性后果，但我們清楚這種毀壞將是不可逆的 。
轉基因食品鑒別知識
1、大豆
非轉基因大豆：為橢圓形狀，有點扁 。肚臍為淺褐色 。豆大小不一 。打出來的豆漿為乳白色 。
轉基因大豆：為圓形，滾圓 。肚臍為黃色或黃褐色 。豆大小差不多 。打出來的豆漿有點黃，用此豆制作的豆腐什么的都有點黃色 。
簡單的檢驗方法：轉基因大豆不發芽!可以用水檢測!本土大豆用水浸泡三天會發芽! 轉基因大豆不會發芽，只不過是個體膨脹而已 。
從這個發芽試驗過程，人們可以發現，這些轉基因大豆是一次性產生的果實，它們的胚芽是不具有生命本質活性的，因此，就沒有延續后代的能力 。相當于一個人可以正常懷孕，但是每一次都是死胎，這就意味著生命的延續到此為止了 。那么人類如果大規模的長期食用各種轉基因食品，其中危害人類的轉基因片斷，必然會潛移默化的影響直至改變人類本身的正常基因，抵抗力下降，怪病叢生，或者喪失生育能力都是情理之中的了 。
2. 胡蘿卜
非轉基因胡蘿卜：表面凸凹不平，一般不太直，從頭部到尾部是從粗到細的 。且頭部是往外凸出來的 。
轉基因胡蘿卜：表面相對較光滑，一般是直的，它的尾部有時比中間還粗 。且頭部是往內凹的 。
注：胡蘿卜只有在秋冬季節有，夏季的一般是轉基因的 。
3.土豆
非轉基因土豆：樣子比較難看，一般顏色比較深，表面坑坑洼洼的，同時表皮顏色不規則，削皮之后，其表面很快會顏色變深，皮內為白色 。
轉基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很淺，顏色比較淡 。削皮之后，其表面無明顯變化 。
檢驗方法：先削皮后看變化再決定吃不吃 。
4.玉米
轉基因玉米：甜脆、飽滿、體形優美、頭顆粒尾差不多 。