5.西紅柿
傳統非轉基因西紅柿:皮薄,成熟后是軟的,紅色,酸中帶甜,易變質腐爛 。
轉基因西紅柿:顏色鮮紅很好看,大小基本一樣,果實較硬,不易裂果 。皮厚,果體硬,長期不變質,多種顏色,含紅色,橘紅色,黃色,綠色,紫色等多種,有些沒有西紅柿的味道,沒有酸味 。
6、其他鑒別方法
進口水果的標簽 。一般來說,在標簽的最下方一般印有出口國的名稱,中間的英文字母標明水果的名稱,最上方的英文字母標識的是出口企業的名稱 。在每個標簽的中間一般有4位阿拉伯數字:3字開頭的表示是噴過農藥 。4字開頭的表示是轉基因水果;5字開頭的表示是雜交水果 。【據了解的事實是:(至少在北美超市是這樣)蔬果上面小標簽一般是四位數,通常3、4開頭,表示普通方式種植(包括農藥化肥);如果是轉基因,則在四位數前面加數字8;如果是有機,則在四位數前面加數字9 。例如,假設香蕉某個品種是數字3443,則該品種轉基因香蕉標注83443、有機香蕉標注93443 。顯然,沒有農場主愿意自己產品前面加數字8,所以你看到四位數的蔬果、未必就不是轉基因(譬如先玉335、父輩是轉基因) 。另外個人認為,83443與93443其實是非常容易混淆,這種故意設置陷阱或外加不顯眼條款的做法,是資本家的慣用伎倆 。】
(1)超市購買食品時一定要上心,先查是否有轉基因標注 。根據《農業轉基因生物標識管理辦法》,轉基因食品應有標注 。但這些標注怕見人,小到只有1.8毫米高,而且躲在最不顯眼處,仔細查總是可以查到的 。
(2)超市西紅柿、木瓜大部份是轉基因,堅決不買 。從安全和質量上說,個體農販水果類食品要比超市好得多 。特別不要迷信外資超市,那里的東西好看而不好吃,壞的、假的太多 。
(3)玉米使用轉基因最早、最廣、最多,購買任何玉米食品均要慎之又慎,哪怕超市賣的玉米窩窩頭 。
(4)轉基因小麥籽粒色白透明發亮,全角質,屬硬質強筋優質面包小麥品種,特優轉基因9506小麥2008年在安徽面世,面粉中還有漂白劑、滑石粉混在里面,就更難識別 。
(5)水稻轉基因中國偷偷搞了好幾年,少數流入市場,特別要警惕又長又瘦又亮的大米 。東北大米目前無轉基因,暫可放心,一定要看外包裝袋,如黑龍江、吉林和遼寧的米業,東北米是粳米,短圓粒型、這與湖北、湖南一帶種植的轉基因水稻(如BT汕優63)中長粒型有本質的區別、容易識別 。另外,泰國禁止轉基因,其米無問題 。
(6)小米、燕麥、蕎麥、高梁均屬小宗糧食作物,還來不及去轉基因 。花生是我國獨特產品,暫無轉基因,紅薯也未轉基因 。
【健康要注意 我國轉基因食品名單】
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