醫生|吃一口等于在胰島上“打孔”，很多人天天吃，醫生：常吃等于“自殘” 血糖|糖尿病|飲食

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糖尿病屬于三高疾病的一種，一旦人體血糖得不到控制，就可能誘發一些并發癥，給心血管造成不良影響，因此控制血糖非常重要。

血糖異常后，一般來說最容易使血糖升高的就是飲食，飲食若是控制不好，體內血糖將不斷升高。

案例：
周阿姨剛退休不久，孩子也在外地上班，因此孫子也不需要老人幫忙帶。周阿姨每天都十分清閑，每天跟小區的鄰居們嘮嘮家常，打打牌，一起跳跳廣場舞，日子過得十分愜意。
但從半年前開始，周阿姨經常會覺得頭暈、頭疼，身上還會發癢，起初周阿姨并沒在意，她認為自己身體一直很好。但過了一陣子，不適感愈發頻繁，周阿姨才在孩子的催促下前往醫院檢查。

檢查后發現，周阿姨患上了糖尿病。聽完結果后，周阿姨有些不解， “我每天都是自己做飯，飲食一向清淡，為何還會患上糖尿病？”
醫生經過詢問后，發現周阿姨幾年前就被查出血糖偏高，但當時情況比較輕，通過改善飲食就控制好了，因此周阿姨便忽視了血糖狀況，這幾年也沒有復查。

吃一口等于在胰島上“打孔” ，很多人天天吃，醫生：常吃等于“自殘”【醫生|吃一口等于在胰島上“打孔”，很多人天天吃，醫生：常吃等于“自殘”】在詢問了周阿姨日常飲食后，醫生得知周阿姨平時很喜歡吃豬油，豬油拌飯、拌面或是炒菜，都比較美味。
但周阿姨之前有過血糖異常的情況，再加上年紀逐漸上來了，身體代謝也逐漸變慢，而豬油雖然不是甜食，很容易導致血管中脂質垃圾增加，影響人體代謝，加重胰島功能的負擔，大大提升了患糖尿病的幾率。
并且，《營養學雜志》中也有發布一項特別研究：長期食用豬油的人，患二型糖尿病的風險會增加31% 。
因此，上了年紀或是有過血糖方面疾病的人，平時一定要注意豬油的食用量，不要餐餐吃。

那么，血糖高的人適合吃哪種油呢？
1、橄欖油
對于糖尿病患者來說，橄欖油非常有益，營養價值高還能改善血糖，最好加入涼拌菜中使用。
2、菜籽油
菜籽油是十分常見的一種油，因為是純植物制成，因此比較適合糖尿病人食用，不過要注意將油燒熱了再炒菜。
3、大豆油
大豆油營養較為全面，而且購買也方便，一般情況下用大豆油給糖尿病患者炒菜是很好的選擇。

不想血糖飆升，日常2個習慣或能幫助養護胰腺1、適當補充降糖營養物質

2、飲食機構搭配得當
想要降糖的人，平時也要注意蔬菜和蛋白質類食物的搭配，盡量各種營養都補充到，食物也要“硬”一些，不要過分軟爛，這樣才能更好地控糖。
參考文獻：《香掉'魂'的豬油真的是心腦血管'殺手'嗎》陳璐， 2022