甜食屬于重口味的范疇,如果在小學生時期接受過很好的食育教育,那么成年之后就不會對甜食過于依賴 。甜食攝入過多會影響胰島功能,時間長了會得糖尿病,所以小于老師建議盡量少吃甜食 。當然,除了“看得見的糖”之外,我們更要防范“隱形糖”!例如飲料、果汁、主食、膨化食品中的糖,攝入過多也會影響健康 。
【吃糖4大注意 1天最多吃1次】 那么該如何科學吃甜食呢?
1、首先要了解糖 。糖是一種產能營養素,稱為碳水化合物 。它可以以最快的速度透過血腦屏障,為大腦供能 。這就是為什么在爬山累了的時候,,吃一塊含糖量高的能量棒,就能馬上精神倍兒爽的原因 。
2、吃多少合適 。我們都知道糖吃多了不好,但是總要有個量 。經過計算,60kg的成年人一天可攝入60g左右的糖,15歲左右的孩子每天的糖攝入量應控制在40g以內 。當然你要知道,這些糖很多都是在不知不覺中吃入身體里的,所以不要覺得量還不少 。
3、吃糖的時間 。不要在飯前吃,也不要在飯后 。因為吃飯的時候會吃大量的主食,主食本身就有升高血糖的作用,所以在這個時段吃糖,會加重胰腺的負擔 。因此,可在兩餐之間,工作勞累的時候適當補充些糖分 。
4、不宜吃糖者 。不是所有的人都適合吃糖,例如肥胖糖尿病、糖耐量低、胃腸功能弱的人就不適合吃糖 。
總而言之,我們建議吃甜食的原則應該是:低血糖時適量補糖、運動前吃甜食、頭暈惡心時適當補充、疲勞饑餓時適當補充,并且要優先選水果 。另外,每天只可吃1次甜食,并且甜食不要咀嚼太久,因為這對牙齒不好 。
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