清明節氣吃什么？這幾種食物健脾、祛濕、養肝，不容錯過 _健康小知識

本文轉自：珠海市場監管
清明時節，為?水雨?漸多，肝?繼氣?續升發之時。而?氣肝?的升發，依?于賴?脾胃?生化?的精微養分。因此，清?節明?氣養生，重在健脾祛濕養肝！
清?吃明?二甜健脾養胃
1.山藥
山?味藥?甘性平，能?脾健?益氣，平?肺補?腎，經常食?不用?僅能預防胃炎、胃?瘍潰?等胃腸?疾道?病的復發，還?提可?高機?的體?免疫力。烹?時飪?用來?粥煮?或炒菜均可。

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2.大棗
大?味棗?甘性平，不?能僅?健脾養胃、補?養氣?血，還?含富?維生素C ，可?養以?顏美容，尤?適其?合女性。平?可時?以用?棗大?來煮粥或?泡是?茶。

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清明吃三菜助?升陽?發
1.韭菜
所謂“春?貴韭?如油” ，韭?在菜?春天質量最好。
而?韭且?菜是?性溫?的，含有豐?的富?膳食纖維，能?助幫?人體?發升?陽氣，在?腎補?的同時，還?起能?到延緩衰?的老?作用。
春?吃天?點韭菜炒?蛋雞?或是韭?盒菜?子，都很不錯！

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2.茴香
春?的天?茴香最為?美鮮?嫩綠。茴?性香?溫、味甘、氣香辛，能?脾健?養胃，芳?醒香?脾，此?還外?具有?肝疏?補腎，助?升陽?發的作用。
茴?的香?嫩莖、葉?以可?炒著吃，做?包餡?餃子和?子包?吃，和肉煮食。

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3.茼蒿
茼?為蒿?宮廷佳肴，所?又以?叫皇帝菜，也?春是?天的時?菜令?蔬。茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有“安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃”之功效。春?經季?常吃茼蒿，還?以可?起到疏?降肝?血壓，升?陽發?氣的作用，因?也此?被稱為“開心菜” 。
茼?涼蒿?拌、清炒或與肉、蛋?食炒?都很美味。

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清?飲明?四湯健?祛脾?濕
1.山楂?米薏?飲
取生山楂9克、薏米10克，加?內雞?金10克、茯苓10克、陳皮6克、生姜3片，煎?后熬?每天分2次口服， 2個?為月?一療程。
功效：健?除脾?濕、消食和胃。
2.白?豆扁?薏米?濕祛?湯
取?扁白?豆60克、薏米60克、白茯苓30克、陳皮10克、豬?適骨?量、淮?藥山?適量、蜜棗2個、姜3片、鹽適量，煎?至熬?豆熟肉爛后，分2次口服， 2個?為月?一療程。
功效：健?養脾?胃、理?除氣?濕。
3.赤?豆小?土茯苓湯
取?茯土?苓60克、赤小豆30克、薏米30克、陳皮6克、豬?適骨?量、生姜3片、鹽?許少?煎熬后，每天分2次口服， 2個?為月?一療程。
功效：健?利脾?水、祛濕解毒
4.砂?鯽仁?魚湯
鮮鯽魚150克、砂仁3克、陳皮6克，生姜、蔥、精?各鹽?適量。將鮮?魚鯽?去鱗、鰓，內?后臟?洗凈，將砂?放仁?入魚腹中，然?與后?陳皮?同共?放入?鍋砂?內，加適量?用水?大火燒開，放?生入?姜、蔥、精鹽，煮?湯至?濃味?即香?可。
功效：醒?開脾?胃、理?燥氣?濕。
清明飲四茶降?養火?肝
清明時?陽節?氣生發，此?很時?容易讓五臟“上火” 。從?導而?致肝?上火?炎，肝?疏失?養。要降火，但?種各?降火的?飲茶?別用錯了！
1.蓮子：降心火
這?人類?群會因著急、心?過思?重等原因?發引?心火，而?現出?失眠、心煩、舌?較尖?紅或長口瘡，可?蓮用?子心?綠和?茶泡水喝。

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2.野菊花：降肝火