導讀:葵花子油的營養價值 。葵花籽油是耐高溫炒炸的理想食用油 , 那么 , 葵花子油的營養價值具體有哪些呢?下面食療網小編來給大家說說 , 葵花子油的營養價值 。
葵花子油的營養價值:
綠色、天然、健康 。葵花生長的環境自然純凈 , , 不用施化肥 , 害蟲不侵 , 不用施農藥 , 無公害 , 是天然的綠色健康食品 。富含亞油酸葵花籽油富含人體必需的不飽和脂肪“亞油酸” , 含量高達58%-69% , 在人體中起到清道夫的作用 , 能清除體內的“垃圾”;少年兒童經常食用 , 有助于生長發育 , 健腦益智;孕婦經常食用 , 有利于胎兒發育和增加母乳 , 并對“孕期糖尿病”的治療起輔助作用;中老年人經常食用 , 有助于降低膽固醇、高血壓、高血脂和有助于防治心腦血管疾病、糖尿病等“富貴癥” 。富含維生素E葵花籽油富含維生素E 。
通常500克葵花籽油的營養價值相當于2000克普通色拉油 。菜籽油含有44%的芥酸 , 對人體不利 , 葵花籽油絕無芥酸;長青樹葵花籽油絕無膽固醇 。不含黃曲莓素 。長青樹葵花籽油是用初榨油精煉而成 , 絕不含溶劑殘留 , 可直接食用 。
【葵花子油的營養價值 有助于降低膽固醇】 精煉后的葵花籽油呈清亮好看的淡黃色或青黃色 , 其氣味芬芳 , 滋味純正 。葵花籽油中脂肪酸的構成因氣候條件的影響 , 寒冷地區生產的葵花籽油含油酸15%左右 , 亞油酸70%左右;溫暖地區生產的葵花籽油含油酸65%左右 , 亞油酸20%左右 。葵花籽油的人體消化率96.5% , 它含有豐富的亞油酸 , 有顯著降低膽固醇 , 防止血管硬化和預防冠心病的作用 。另外 , 葵花籽油中生理活性最強的a生育酚的含量比一般植物油高 。而且亞油酸含量與維生素E含量的比例比較均衡 , 便于人體吸收利用 。所以 , 葵花籽油是營養價值很高 , 有益于人體健康的優良食用油 。
采用先進獨特的生產工藝 , 保留了葵花籽原有的營養成分;具有清淡、開胃、潤肺、補虛、美容、降血脂等功效 。長青樹葵花籽油澄清透明 , 色澤淺淡 , 拌、炒、煎、炸均宜 , 葵香淡雅 , 自然爽口 , 色味誘人 , 不油膩 , 口感特佳 。極少油煙經AOM油質安定性測試顯示 , 葵花籽油在110℃的高溫下 , 油質可保持25小時不變 , 而一般的油類只能保持3-6小時 。可見 , 葵花籽油是耐高溫炒炸的理想食用油 。
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