雞冠花的功效與作用雞冠花的食療方法雞冠花的功效與作用|雞冠花

導語：雞冠花作為觀賞植物隨處都可見，但是你知道雞冠花還可以藥用嗎?意大利科學家經過長期的觀察研究，提出：“雞冠花和其花籽可以提供人體所特別需要的氨基酸。”所以雞冠花不但可以藥用還可以制成佳肴，且具有良好的強身健體的功效。

雞冠花的功效和作用：
收斂止血，止帶，止痢。用于吐血，崩漏，便血，痔血，赤白帶下，久痢不止。
1、《滇南本草》：止腸風下血，婦人崩中帶下，赤痢。
2、《綱目》：治痔漏下血，辦白下痢，崩中，亦白帶下，分赤白用。
3、《玉楸藥解》：清風退熱，止衄斂營。治吐血，血崩，血淋諸失血證。
雞冠花的治病配方：
1、治五痔肛邊腫痛，或竄乳，或竄穴，或作瘡，久而不愈，變成漏瘡：雞冠花、風眼草各50克。上為粗末。每用粗末25克，水碗半，，煎三、五沸，熱洗患處。(《衛生寶鑒》淋渫雞冠散)
2、治赤白下痢：雞冠花煎酒服，赤用紅，白用白。(《瀕湖集簡方》)
3、治下血脫肛：一雞冠花、防風等分。為末，糊丸，梧子大。空心米飲每服七十丸。二白雞冠花(炒)、椶櫚灰、羌活(各)50克。為末，每服10克，米飲下。(《永類鈐方》)
4、治吐血不止：白雞冠花，醋浸煮七次，為末。每服10克，熱酒下。(《經驗方》)
5、治咳血，吐血：鮮白雞冠花25~40克(干者10~25克) ，和豬肺(不可灌水)沖開水約燉一小時許，飯后分二，三次服。(《泉州本草》)
6、治經水不止：紅雞冠花一味，干曬為末。每服10克，空心酒調下。忌魚腥豬肉。(《孫天仁集效方》)
7、治產后血痛：白雞冠花酒煎服之。(《怪證奇方》)
8、治白帶、砂淋：白雞冠花、苦壺蘆等分。燒存性，空心火酒服之。(《摘元方》)
9、治血淋：白雞冠花50克，燒炭，米湯送下。(《湖南藥物志》)
10、治婦人白帶：白雞冠花，曬干為末。每旦空心酒服15克，赤帶用紅者。(《孫天仁集效方》)
11、治風疹：白雞冠花、向日葵各15克，冰糖50克。開水燉服。(《閩東本草》)
12、治青光眼：干雞冠花、干艾根、干牡荊根各25克。水煎服。(《福建中草藥》)
13、治額疽：鮮雞冠花、一點紅、紅蓮子草(莧科)各酌量，調紅糖搗爛敷患處。(《福建中草藥》)
雞冠花的食療方法：
1、龜膠冠花蛋湯：將雞蛋150克打和碗內，放上包膠20克攪均勻;雞冠花75克洗凈，改刀成片;炒鍋內放化雞油燒熟，下雞蛋糊炒泡，加豬肉湯、精鹽，煮沸2分鐘后，下雞冠花、胡椒粉，煮熟，起鍋入碗，放上香蔥花25克即可食用。此湯具有滋陰潤燥，補血養血，涼血止血之功。
2、燕窩冠花肺片湯：將高級燕窩18克加入清水上籠蒸制燕窩燉軟，再半高級清湯、精鹽、料酒、姜蔥汁、蒸軟的燕窩、焯水后的凈豬肺片300克放入凈鍋內，置旺火上燒沸后，下凈雞冠花片60克燒沸、煮熟而入味，即可食用。此湯具有滋陰潤燥，益脾胃，清肺熱，止瀉止咳，治咳血、吐血之功。

雞冠花的功效與作用 雞冠花的食療方法

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