導讀:茯苓能增強機體免疫功能,茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用 。它的功效非常廣泛,不分四季,將它與各種藥物配伍,不管寒、溫、風、濕諸疾,都能發揮其獨特功效 。那么,茯苓的功效有哪些呢?以及茯苓粉怎么食用 。
茯苓的功效:
茯苓性味甘淡平,入心、肺、脾經 。具有滲濕利水,,健脾和胃,寧心安神的功效 ??芍涡”悴焕?,水腫脹滿,痰飲咳逆,嘔逆,惡阻,泄瀉,遺精,淋濁,驚悸,健忘等癥 。茯苓之利水,是通過健運脾肺功能而達到的,與其它直接利水的中藥不同 。苓桂術甘湯、四君子湯、四苓湯等均是有茯苓配伍的常用方劑 。
(一)開胃湯 。茯苓15克,淮山藥12克,谷麥芽各30克,鮮、干鴨胗各1個,煮湯飲服 。治小兒消化不良,不思飲食 。
(二)茯苓薏米粥 。茯苓、薏米各25克,陳皮5克,粳米適量,煮粥食 。治小兒脾虛泄瀉,小便不利 。
(三)茯苓薏米餅 。茯苓、薏米、白面粉各30克,白糖適量,研成細末和勻壓成餅,蒸熟 。適合小兒食用,有和脾胃之效 。
(四)茯苓陳皮姜汁茶 。茯苓25克,陳皮5克,水煎,飲服時加入生姜汁10滴 。有健脾和胃之效,可治妊娠嘔吐 。
茯苓粉的吃法:
一般適合水濕運行欠佳的人吃,其面可以用開水沖泡燜十幾分鐘再吃,也可以與米面合做餅蒸著吃,做粥要先浸泡濕潤再往已開鍋的水里放,及時攪開拌勻才好 。
1.準備:白茯苓100克(藥店有賣的,有的地方還能給研成面呢!),鮮牛奶50克,蜂蜜(來一瓶一點不多!!) 。
2.做法:
(1)找一個大碗啊大盆啊,把茯苓掰成小塊,放進盆里,涼水沒過茯苓,再多放些水!!泡2個小時.
(2)2個小時之后,拿一大鍋放上籠屜,鋪上屜布,再把泡好的茯苓放在紗布上,用中火蒸40分鐘,40分鐘之后,把蒸好的茯苓取出來.
(3)把茯苓放進攪拌機,再把牛奶也倒進去,蓋上蓋子,開始攪拌,攪成泥糊糊就行了!
(4)把它們倒進沙鍋,用大火燒開,開鍋就好!
(5)稍微冷卻以后,再加入適量的蜂蜜!
【茯苓的功效 茯苓粉的吃法】
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