文章插圖
1、原料，鱸魚1條（約750克），蘆筍10棵，銀芽100克，青紅椒各25克，調(diào)料，鹽8克 ， 味精，雞粉各5克，胡椒粉3克，花生油，豉油各50克，米酒10克，菱角粉 ， 雞蛋清，鮮花椒各15克，請湯1千克 。
2、將鱸魚宰殺后，留頭尾去骨片成蝴碟片，加入米酒、鹽、味精、雞粉、胡椒粉、蛋清、菱角粉按先后順序漿好魚片備用；蘆筍對齊切斷留尖；青紅椒切成圈 。
3、魚頭魚尾上籠蒸10分鐘，對稱擺在盤子的兩側(cè)；蘆筍、銀芽放到開水鍋中，氽熟放到盤子里墊底 。
【銀芽灼鱸魚怎么做】4、清湯倒入鍋中燒制微沸，下入魚片30秒鐘撈出放在銀芽上，澆上豉油；花生油燒三成熱，放入花椒、青紅椒圈炸香淋在魚片上即可 。

• 鱸魚燉什么好吃又營養(yǎng)
• 鮮魚肉松做法步驟
• 白灼豬舌頭如何做
• 桃之夭夭灼灼其華是什么意思
• 請問灼眼的夏娜OP和ED情況
• 魔獸世界灼熱峽谷是多少級的任務(wù)
• 二字簡約昵稱
• 路亞鱸魚用什么餌
• 鱖魚和鱸魚的主要區(qū)別
• 白灼花螺要煮幾分鐘