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大家好，下面小編給大家分享一下 。很多人還不知道糖醋魚里脊怎么做 。下面是詳細的解釋 ?，F在讓我們來看看！
1.草魚1000g，鹽，醬油 ， 糖，醋 ， 面粉，淀粉 。
2.做法:將魚切塊，去骨，加少許鹽和料酒，再將面粉和淀粉調成稠糊狀，掛在魚片上即可 。(我開始包干面粉，但是沒有效果 。我只是重新調了一碗面糊 。)
3.將油倒入鍋中，加熱至七成熱，用筷子將魚片放入油中，放成一片，中小火隨時翻面 。
4、魚片炸至金黃，筷子感覺酥脆，很難上桌 。鍋里剩下的油加適量的水，然后倒入少許醬油(調色)、醋、白糖 。水燒開后，倒入準備好的稀淀粉漿，用筷子不斷攪拌，會有氣泡 。勾芡后，倒在盤中的魚片上 。
【糖醋魚里脊怎么做 家?！?/strong>以上講解了糖醋魚里脊的烹飪方法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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