1、去除咸肉上的鹽一般用清水漂冼方法來溶解，但其實用清水漂洗并不能達到退鹽的目的 。
【瘦肉腌制咸了該怎么辦】2、正確的方法是咸肉上過多的鹽可用鹽水來漂洗 。鹽水的濃度應低于咸肉所含鹽水的濃度 ， 經過幾次漂洗 ， 咸肉上的鹽就逐漸溶掉，最后再用淡鹽水洗一下即可食用 。
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【瘦肉腌制咸了該怎么辦】2、正確的方法是咸肉上過多的鹽可用鹽水來漂洗 。鹽水的濃度應低于咸肉所含鹽水的濃度 ， 經過幾次漂洗 ， 咸肉上的鹽就逐漸溶掉，最后再用淡鹽水洗一下即可食用 。