4、茯苓陳皮姜汁茶:茯苓25克 , 陳皮5克 , 水煎 , 飲服時加入生姜汁10滴 。有健脾和胃之效 , 可治妊娠嘔吐 。
5、茯苓栗子粥:茯苓15g , 栗子25g , 大棗10個 , 粳米100g 。加水先煮栗子、大棗、粳米;茯苓研末 , 待米半熟時徐徐加入 , 攪勻 , 煮至栗子熟透 。可加糖調味食 。
本方用茯苓補脾利濕 , 栗子補脾止瀉 , 大棗益脾胃 。用于脾胃虛弱 , 飲食減少 , 便溏腹瀉 。
6、茯苓麥冬粥:茯苓、麥冬各15g , 粟米100g 。粟米加水煮粥;二藥水煎取濃汁 , 待米半熟時加入 , 一同煮熟食 。源于《圣惠方》 。本方以茯苓寧心安神 , 麥冬養陰清心 , 粟米除煩熱 。用于心陰不足 , 心胸煩熱 , 驚悸失眠 , 口干舌燥 。
7、茯苓餅:茯苓200g , 人參10g , 面粉800g 。二藥分別研為細末 , 加食鹽少許 , 同面粉加水揉成面團 , 做成約重100g的餅子若干 , 烙熟 。每次食1個 。
源于《重訂瑞竹堂經驗方》(原方稱“丹” , 實為點心) 。本方用茯苓、人參補氣益脾 , 以人參延緩衰老 。用于補虛 , 抗衰延年 。
8、茯苓酒:茯苓60克、大棗20枚、當歸12克、枸杞12克、白酒1500毫升 , 將上藥切碎裝瓦壇內 , 倒人白酒、密封浸泡15天 , 每隔3日振搖一次 , 每日飲服1-2次 , 每次10-15毫升 。凡氣血虛弱、陰陽兩虧所出現的腰酸、腿軟、體倦乏力、遺精陽痿、須發早白、心悸失眠、食欲減退等均宜服用 。
9、茯苓膏:白茯苓500克、白蜜1000克 , 先將白茯苓研為細末 , 以水漂去浮者 , 取下沉者 , 濾去水 , 再漂再曬 , 反復3次 , 再為細末 , 拌白蜜和勻 , 加熱熬至滴水成珠即可 , 然后裝瓶備用 , 每日2次 , 每次12-15克 , 白開水送服 。常服用本品對老年性浮腫、肥胖癥以及預防癌腫均有稗益 。
【茯苓的功效與作用 茯苓食療保健】
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