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粳米粥的功效 如何做粳米粥

導讀：粳米粥的功效，粳米中的蛋白質雖然只占7%，但因吃量很大，所以仍然是蛋白質的重要來源 。粳米所含人體必需氨基酸也比較全面，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營養成分 。那么，粳米粥有什么功效呢?下面食療網小編就來說說，粳米粥的功效，如何做粳米粥 。
粳米粥的功效：
【粳米粥的功效 如何做粳米粥】 粳米中的蛋白質雖然只占7%，但因吃 量很大，所以仍然是蛋白質的重要來源 。粳米所含人體必需氨基 酸也比較全面，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營 養成分 。

用粳米煮粥以養生延年，粳米粥最上一層粥油能夠補液填精，對滋養人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產婦和老人 。粳米具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用于脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病后體弱等病癥，但糖尿病患者應注意不宜多食 。
粳米粥食療作用：
1. 粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好;
2. 粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會;
3. 粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;
4. 粳米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比較多，多吃能降低膽固醇，，減少心臟病發作和中風的幾率;
5. 粳米可防過敏性疾病，因粳米所供養的紅細胞生命力強，又無異體蛋白進入血流，故能防止一些過敏性皮膚病的發生 。
如何做粳米粥：
1. 馬齒莧洗凈后切碎;
2. 粳米洗凈;
3. 將粳米入鍋，并加入適量清水，以大火煮沸后轉小火煮成粥;
4. 再把馬齒莧到入鍋中;
5. 加水一同煮熟，再加入適量材料調味即可 。