牛奶中有防腐劑，有毒還致癌？醫生：現在知道還不算很晚( 二 ) _健康小知識

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我們所購買的牛奶有一些保質期比較長，是不是因為添加了眾多的防腐劑而導致的呢？我國農業大學功能乳品重點實驗室博士胡長利表示：國家明確規定，純牛奶中禁止添加防腐劑。
既然沒有添加防腐劑，為什么牛奶的保質期能那么長呢？其實主要是牛奶在加工的過程中會使用特殊的殺菌工藝。

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牛奶在加工的過程中會經過高溫殺菌，以及巴氏殺菌的方式，來將牛奶中的病毒和細菌進行有效地消滅。這兩種方式不僅能夠將牛奶中的細菌給消滅，同時也能夠起到防腐的作用。但是因為這兩種方式的處理辦法不同，所以在口感上也會有著一定的差異。
經過高溫殺菌后的牛奶期保質期時間要比巴氏殺菌的牛奶保質期時間長，所以說在市場上所出售的一些牛奶保質期長，并不是因為加入了防腐劑，而是因為經過殺菌工藝所導致的。因此喝牛奶并不會對身體帶來有害物質，同時更不會引發癌癥，所以說大家不用擔心。

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03牛奶不能與這4種食物同時攝入
1.不能與巧克力一同攝入
若是將牛奶和巧克力一同攝入，人體會使人體出現腹瀉，而且對于青少年來說，若是長期將牛奶和巧克力一同食用，就會使生長發育受到影響，使身體健康受到一定的影響。

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2.不能與橘子一同攝入
若是喝完牛奶直接吃橘子，會使腸胃的消化能力受到影響，甚至還會出現腹痛，腹瀉，嘔吐，惡心等情況。因為在牛奶中的蛋白和橘子中的果酸結合后，會對蛋白產生抑制，從而會使人體出現不適。

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3.不能與韭菜一同食用
牛奶中的鈣元素與韭菜中的草酸相互結合后會出現草酸鈣，從而會影響到身體的吸收，時間久了會使人體出現缺鈣，從而使骨骼健康受到影響。

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4.不能與酸性食物一同攝入
【牛奶中有防腐劑，有毒還致癌？醫生：現在知道還不算很晚】若是牛奶與酸性食物一同攝入人體，會使牛奶中的蛋白出現結塊的情況不利于消化，而且進入人體后也會使腸胃的消化功能出現減弱，所以說千萬不要讓牛奶與酸性食物一同攝入人體