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【香菇蝦仁餃子】1、首先我們?nèi)∵m量的鮮蝦，把蝦仁去除，然后用刀稍微剁一下，然后備用
2、把香菇放入溫水中，進(jìn)行泡發(fā) 。
3、接著把香菇洗凈，然后切成丁備用，盡量切細(xì)一點(diǎn)，這樣口感比較好 。
4、然后再切上適量的胡蘿卜末 ， 蔥末備用 ， 接下來把蝦仁，豬肉末和香菇末，胡蘿卜 ， 蔥末放入碗中 ， 加入適量調(diào)料進(jìn)行攪拌 。
5、取適量的餃子皮，然后在餃子皮上放入適量的餡料 。
6、最后把餃子一個個包好，放入鍋中煮開即可 。