秋季肺虛咳嗽藥膳 黃精黨參煨肘的做法

秋季肺虛咳嗽藥膳 黃精黨參煨肘的做法
 
材料:黃精、黨參各9克,大棗5枚,豬肘750克,生姜15克,蔥適量 。
 
做法:黃精切薄片,黨參切短節,封裝進紗布袋內做成藥包 。豬肘刮洗干凈入沸水鍋內焯去血水,撈出待用 。姜、蔥洗凈拍破,大棗洗凈 。
 
以上材料同放入砂鍋中,注入適量清水,置武火上燒沸,撇凈浮沫后改文火繼續煨至汁濃肘粘,去除藥包,肘、湯、大棗裝碗即成 。
 
【秋季肺虛咳嗽藥膳 黃精黨參煨肘的做法】 該款藥膳能補脾潤肺,對秋季肺虛咳嗽、脾胃虛弱、飲食不振有益,病后體弱者尤為適宜 。