生板栗剝殼有技巧


生板栗剝殼有技巧

文章插圖
1、如果生板栗是剛摘下比較新鮮的,那先把生板栗放通風的地方吹一陣子,這樣殼和板栗肉容易分開 , 而且會讓板栗變得更加香甜 。
2、新鮮板栗在通風處晾過幾天,準備剝的時候,先準備一把尖嘴鉗 。
3、然后捏著板栗 , 用尖嘴鉗從板栗一側的頂端向下夾下去,這樣就容易夾出一條縫隙 。
4、夾完一側后 , 再捏著板栗 , 把板栗的另一側,也對著中間從頂端夾下去 。
5、板栗的兩側都夾了一次后,這時的板栗殼,就會有一道較寬的口子了 。為了更有效率,可以先把所有要剝的板栗都這樣一一夾開 。
【生板栗剝殼有技巧】6、當板栗用尖嘴鉗這樣夾兩下后 , 在剝的時候 , 只要拿起板栗,用手向兩邊一掰,板栗殼就能被剝開了 。