文章插圖
可以做成酸奶胡蘿卜湯：
用料：胡蘿卜 450克、洋蔥1個、酸奶240毫升、姜汁2大匙、橄欖油2大匙、鹽少許、黑胡椒粉少許、水1200毫升；
步驟：
1、洋蔥切塊備用；
2、把胡蘿卜切片，放入果汁機里攪碎；
3、在湯鍋中放入1200毫升的水煮沸；
4、在平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁以及姜汁一起炒 ， 直到洋蔥變軟；
【胡蘿卜和酸奶可以同時一起吃嗎】5、放入絞碎的胡蘿卜煮一分鐘，然后倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰后 ， 再轉小火煮到胡蘿卜變軟，加入鹽以及黑胡椒粉調味；
6、食用時 ， 加入酸奶拌勻即可 。

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