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1、主料：生蠔8只、大蒜2頭 。
2、輔料：食用油適量、生抽2勺、小米辣兩個 。
3、生蠔用刷子刷干凈外殼，洗凈蠔肉，擺放于盤中 。
【蒜蓉清蒸生蠔怎么做】4、大蒜切很細的蒜蓉，小米辣切圈 。
5、油鍋燒熱，放入適量油，油溫5成熱時，下蒜蓉和小米辣煸炒出香味，盛出備用 。
6、用小勺把煸炒過的蒜蓉鋪到每個生蠔中 。
7、每個蠔肉上淋上生抽 。
8、蒸鍋中水燒開后，放入生蠔 ， 蒸5-6分鐘即可 。

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