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蜂蜜|“蜂蜜養生”騙了多少人！排毒、解酒都是扯淡，真正功效只有1個( 二 )

排毒養生蜂蜜


英國牛津大學的研究人員發表在BMJ 子刊的研究發現 ， 蜂蜜能夠更好地治療上呼吸道感染 。 世界衛生組織也在《兒童咳嗽應對指南》中提到 ， 蜂蜜可以包裹住咽喉處的黏膜 ， 從而減緩咳嗽頻率和程度 。
《中國兒童咳嗽診斷與治療臨床實踐指南（2021版）》提到：蜂蜜緩解咳嗽的效果 ， 可能和鎮咳藥相當 。 美國胸科醫師學會也給出明確建議：蜂蜜是普通感冒相關咳嗽治療的唯一推薦藥物 。

不過需要注意 ， 蜂蜜并不適合人人食用 ， 不注意用量 ， 可能會引起“中毒” 。
四、健康吃蜂蜜 ， 牢記這4點
1、1歲以內的孩子禁止食用
蜂蜜可能含有肉毒桿菌及其芽孢 ， 對于抵抗力較差、腸道環境不穩定的1歲以內嬰幼兒 ， 食用蜂蜜可能會導致毒素快速繁殖 ， 引起食物中毒 。

2、三類人減少食用
糖尿病患者：蜂蜜的含糖量高達80% ， 進入人體后容易被快速吸收 ， 對血糖影響較大 。
肝病患者：蜂蜜的糖分可轉化成脂肪 ， 堆積在人體 ， 果糖還會影響肝臟代謝 ， 加重肝臟負擔 。
高尿酸/痛風患者：果糖會影響肝臟代謝 ， 并產生大量尿酸 ， 引起胰島素抵抗 ， 從而導致尿酸排泄減少 ， 加重痛風病情 。

3、保存無需放冰箱
溫度過低時 ， 蜂蜜會產生結晶 ， 析出葡萄糖 。 雖然不影響蜂蜜的食用安全和的營養價值 ， 但可能會影響口感 。
4、保質期大多是2年
理論上 ， 成熟且純度高的蜂蜜可以在密封、避光的條件下無限期保存 。 但現實中 ， 因為蜂蜜容器會經常被打開 ， 勺子也可能攜帶細菌和水分 ， 加速變質 。 根據《食品法》的要求 ， 蜂蜜在2年內食用最佳 。
蜂蜜沒有什么神奇的養生作用 ， 更不能替代藥物使用 ， 其糖分含量過高 ， 多吃還會變胖 ， 大家還是要注意食用 ， 不要貪嘴哦！
【蜂蜜|“蜂蜜養生”騙了多少人！排毒、解酒都是扯淡，真正功效只有1個】參考資料：
[1
BMJ子刊：牛津大學研究表明 ， 蜂蜜治療上呼吸道感染效果最好 ， 還能防止病菌耐藥性.梅斯醫學.2020-08-20
[2
杜學峰. 蜜蜂是怎么釀制蜂蜜的[J
. 中國保健食品 2017(10):1.
[3
每天吃蜂蜜 ， 可以改善心臟代謝？你確定嗎 ， 醫學界心血管頻道 ， 2022-11-27
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