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蜂蜜|“蜂蜜養生”騙了多少人！排毒、解酒都是扯淡，真正功效只有1個

排毒養生蜂蜜

蜂蜜|“蜂蜜養生”騙了多少人！排毒、解酒都是扯淡，真正功效只有1個

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“你知道嗎？世界上有一種神奇的食物 ， 它也許不能包治百病 ， 但有著不俗的養生功效 ， 喝上一杯 ， 它能幫你排毒養顏、潤腸通便、安神助眠、健脾開胃……它就是——蜂蜜！”
停！停！停！九叔想說：其實蜂蜜沒有那么神奇 ， 它真正的功效只有一個??！
一、蜂蜜 ， 是怎么來的？
今天 ， 我們來做一次“成分黨” ， 看看蜂蜜是怎么來的、有哪些營養成分 。
蜂蜜的原料是花蜜 ， 一種由植物蜜腺產生的天然含糖液體 ， 其轉變的過程大致如下：
①
蜜蜂用口器采集到大量花蜜 ， 在口腔將唾液與花蜜混合 ， 送入胃部存儲 。
②
采集到足夠的花蜜后 ， 蜜蜂會返回到蜂巢 ， 將存儲胃里的花蜜“吐”到其他工蜂的嘴里 ， 花蜜通過“口口相傳” ， 混入多只蜜蜂的唾液和消化酶 ， 達到一定程度后 ， 蜂蜜們會把花蜜涂到蜂巢的內壁上 。
③
蜜蜂們會不停在巢口附近扇動翅膀 ， 蒸發花蜜中的水分 ， 讓蜂蜜變得黏稠 。

研究發現 ， 蜂蜜的主要成分是果糖、葡萄糖等糖分 ， 約占80% ， 水分占10%以上 ， 其本質就是高濃度糖 ， 所以才那么甜 ， 不容易變質 。
即便蜂蜜還含有其他成分 ， 如礦物質維生素、微量的生物酶 ， 但這些成分只占到蜂蜜成分不足1% 。
二、喝蜂蜜養生？這些說法千萬別信
說法1：晨起一杯蜂蜜水 ， 可以潤腸通便？
之所以有“蜂蜜水通便”的錯覺 ， 是因為果糖代謝障礙導致的生理性腹瀉 ， 即果糖不耐受 ， 跟有些人喝牛奶不耐受是一個道理 。
想要實現排便通暢 ， 真正應該做的是多喝水、多吃膳食纖維 ， 水分和膳食纖維可以刺激腸道蠕動 ， 軟化糞便 ， 起到促進排便 ， 增加排便次數的作用 。

說法2：蜂蜜檸檬水 ， 能排毒養顏？
蜂蜜水的主要成分是糖 ， 維生素、礦物質、蛋白質、有機酸、酶等含量都很少 ， 而且其他食物中也有 ， 蜂蜜并沒有什么獨特的作用 。
另外 ， 檸檬水也不具有美白功效 ， 其維生素C含量不算很高 ， 只有22mg/100g ， 要想達到美白的有效劑量 ， 需要一次性吃幾百個檸檬（帶皮） ， 顯然有悖于實際 。
想要皮膚好 ， 不在于吃某一種食物 ， 而是要均衡飲食：
①富含抗氧化物質的深色食物 ， 例如綠葉蔬菜 ， 含番茄紅素的蔬菜 ， 紫米、黑米、葡萄等富含花青素的豆類果蔬 。
②高蛋白食物 ， 例如牛奶和奶酪等 。
③富含鐵、鋅的食物 ， 例如瘦肉、牛羊肉、動物肝臟等 。
④富含維生素D的食物 ， 如黃油、蛋黃、魚肝油等 。
⑤富含膳食纖維的食物 。

說法3：蜂蜜能解酒？
雖然有相關研究證實 ， 蜂蜜可以適當保護酒精對胃粘膜造成的傷害 ， 但沒有證據表明蜂蜜可以加快酒精代謝 ， 因此無法解酒！
說法4：睡前一杯蜂蜜水 ， 能助眠？
蜂蜜含有色氨酸 ， 這種物質有助眠效果 ， 但食物中的色氨酸含量有限 ， 僅通過一杯蜂蜜水 ， 很難達到安眠的劑量 。 相反 ， 睡前大量喝水 ， 反而可能導致夜尿增加 。
如果有起夜的習慣 ， 可以考慮睡前2小時不喝水 。

三、蜂蜜真正的好處 ， 只有這一個
信仰破滅了 ， 難道蜂蜜一點好處都沒有嗎？當然有 ， 多個研究和指南認為：蜂蜜具有緩解咳嗽的功效 。