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河南豆怎么炒

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河南豆怎么炒

文章插圖
主料：臘肉100克，荷蘭豆600克，臘腸3根 。
輔料：辣椒3個，鹽少量 ， 亦舒堂火麻油5滴 。
做法：
1、荷蘭豆去絲，然后每個豆莢掰成兩段 。
2、臘腸、臘肉切片裝碗備用，辣椒葉切成條備用 。
【河南豆怎么炒】3、先小火煎下油出來，然后再倒入臘腸炒1至2分鐘 。
4、調至中火，倒入辣椒、荷蘭豆翻炒5至8分鐘即可 。收火放入5滴火麻油和少量的鹽調味 。
5、裝飯碗 。