紅燒魚的做法圖解 紅燒魚的做法圖解


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1、加熱并冷卻鍋里的油 。
2、油溫熱時 , 將洗凈切好的魚放入鍋中 , 煎至兩面變黃 。
3、在炸魚上加鹽 。
4、加入適量的蔥,加入適量的醋,糖,姜,加入適量的清水 , 水量與魚相等 。大火燒開,小火煨半小時 。
5、淋上適量水淀粉半小時 。
6、五分鐘后加入適量雞精,大火收汁 。
7、將蒜末撒在鍋上即可食用 。
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