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甲魚哪些地方不能吃

生活百科甲魚

1、甲魚頭不可吃，如果不想扔掉，用剪子順著脖子剪開，將其喉管去除掉，剩下的就可以一起烹飪了 。
【甲魚哪些地方不能吃】2、甲魚的膽囊和內臟是不能吃的 ， 這里面有很多垃圾和細菌，不僅會影響烹飪的口感，還可能給人體帶來不適 。
3、甲魚血要放干凈 ， 因為血液可能有寄生蟲，不宜食用 。
4、甲魚因為常年在沙土里鉆，身上會磨出一層老皮 ， 這個不能吃，必須用刀刮干凈 。
甲魚是鱉的俗稱，也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物 ， 是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱 。甲魚不僅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的優質材料 ， 還可作為中藥材料入藥 。其具有諸多滋補藥用功效，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結，對肝硬化，肝脾腫大 ， 小兒驚癇等作用 。