不在飯店，邊兒也能吃到很好吃的魚頭，讓你秒變大廚 _健康小知識

哈嘍，小伙伴們，大家好，今天我又來給大家分享美食啦，今天要給大家分享的美食，大家在飯店經常吃，但是在家里邊兒可能說自己做的沒有那么美味，那就是魚頭的吃法，魚頭應該怎么樣吃比較好吃，今天我就來告訴大家，即使不在飯店，在家里邊兒也能吃到很好吃的魚頭，讓你秒變大廚。

文章圖片
首先我們需要的食材是魚頭、青紅椒、蒜、料酒、白糖、胡椒粉、蔥、姜。

文章圖片
【不在飯店，邊兒也能吃到很好吃的魚頭，讓你秒變大廚】第一步：我們先用廚刀把魚頭從后背處刨開，去除魚腮，撕掉魚內側的黑膜，同時一定把腥線去除，（這個是祛除魚腥味的重要的一步）。

文章圖片
第二步：把魚頭清洗干凈之后，魚頭上撒上適量的鹽，腌制大概二十分鐘。

文章圖片
第三步：把蒜切成片，姜切成末，蔥切成段備用。

文章圖片
第四步：在蒸鍋里把水燒開，然后把魚頭放在蒸鍋里，把蓋蓋上用大火蒸大概十分鐘，蒸好之后倒掉盤子里邊蒸出來的腥水。

文章圖片
第五步：在魚頭上面放上青紅剁椒，隨后加五克白糖，撒一些姜末，蓋上蓋，用大火蒸大概二十分鐘，將蒸好的魚從鍋里端出，撒上一些蔥花，再在鍋里面把油燒熱，澆到魚頭上即可。

文章圖片
這樣一道美味的剁椒魚頭就完成了，吃魚頭可以增強記憶力，思維和分析能力，讓人變得聰明起來，所以魚頭不僅可以健腦，還能減緩腦力衰退，不僅適合老人吃，而且小孩兒也是非常有營養的，不管是哪個季節都建議大家吃這個菜。

文章圖片
好了，今天的美食分享就到這里了，如果覺得好的話可以自己嘗試下，也可以分享給自己身邊的喜歡做飯菜的朋友，喜歡我的一定要點贊、關注、評論、收藏，你們的支持一直是我分享美食的動力。