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【如何做清蒸虹鱒才好吃】1、虹鱒魚1條蔥20g，姜10g ， 白酒適量，花生油25ml，蒸魚豉油30ml
2、虹鱒魚去除內臟洗凈 。
3、用刀從魚背上開一刀 。
4、撒上一些蔥姜絲 ， 淋上白酒 。
5、放入蒸鍋中旺火上氣蒸10分鐘 。
6、將蒸好的湯汁倒掉，檢出蔥姜絲，再重新撒上一些蔥姜絲 。
7、澆上一勺熱油 。
8、淋上蒸魚豉油即可 。

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